| Judul | FOOD & BEVERAGE SERVICE OPERATION : Job Preparation / I Gede Agus Mertayasa |
| Pengarang | Mertayasa, I Gede Agus |
| EDISI | ed. 1 |
| Penerbitan | Yogyakarta : Andi, 2012 |
| Deskripsi Fisik | viii, 248hlm :ilustrasi ;19 x 23cm |
| ISBN | 978-979-29-3462-5 |
| Subjek | PARIWISATA PERHOTELAN |
| Bahasa | Indonesia |
| Bentuk Karya | Bukan fiksi atau tidak didefinisikan |
| Target Pembaca | Umum |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000001257056 | ||
| 005 | 20231018013951 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 231018################g##########0#ind## | ||
| 020 | # | # | $a 978-979-29-3462-5 |
| 035 | # | # | $a 0010-1023001529 |
| 082 | # | # | $a 641.2 |
| 084 | # | # | $a 641.2 MER f |
| 100 | 0 | # | $a Mertayasa, I Gede Agus |
| 245 | 1 | # | $a FOOD & BEVERAGE SERVICE OPERATION : $b Job Preparation /$c I Gede Agus Mertayasa |
| 250 | # | # | $a ed. 1 |
| 260 | # | # | $a Yogyakarta :$b Andi,$c 2012 |
| 300 | # | # | $a viii, 248hlm : $b ilustrasi ; $c 19 x 23cm |
| 650 | # | 4 | $a PARIWISATA |
| 650 | # | 4 | $a PERHOTELAN |
Content Unduh katalog
Karya Terkait :